Vitamin D đóng vai trò vô cùng quan trọng trong quá trình phát triển thể chát và trí não trẻ. Nếu không được bổ sung đủ vitamin D, trẻ có thể bị còi xương, suy giảm hệ miễn dịch và chậm phát triển. Vậy các loại thực phẩm nào cung cấp nhiều vitamin D cho trẻ?

Vitamin D có vai trò quan trọng đối với trẻ nhỏ

Trước khi tìm hiểu thực phẩm giàu vitamin D cho trẻ, ba mẹ cần hiểu rõ tầm quan trọng của loại vitamin này. Các nghiên cứu cho thấy, vitamin ảnh hưởng đến sự phát triển chiều cao của trẻ. Thiếu vitamin D có thể gây còi xương và ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển xương và răng. Trẻ thiếu vitamin D cũng có thể bị hạn chế về chiều cao và thấp hơn so với bạn đồng trang lứa.

Ngoài ra, vitamin D còn tăng cường hệ miễn dịch và khả năng tiêu diệt vi khuẩn trong cơ thể. Việc bổ sung vitamin D giúp trẻ tránh các bệnh nhiễm khuẩn, tim mạch, hen suyễn và huyết áp. Vitamin D có ít trong thực phẩm tự nhiên vì nó chỉ đáp ứng 5 - 10% nhu cầu hàng ngày. Dù vậy, ba mẹ vẫn phải bổ sung các thực phẩm giàu vitamin D vào thực đơn cho trẻ.

Top thực phẩm giàu vitamin D dành cho trẻ nhỏ

Trẻ cần đủ vitamin D để phát triển tốt nhất. Bố mẹ nên cho trẻ ăn các thực phẩm giàu vitamin D, gồm:

Nấm

Nấm là một loại thực phẩm thơm ngon và hiếm hoi trong số các loại thực vật chứa nhiều vitamin D. Trong động vật, ta thường thấy vitamin D3, nhưng trong nấm, vitamin D2 là loại phổ biến hơn. Lượng dưỡng chất có trong nấm phụ thuộc vào từng giống. Nấm không chỉ cung cấp nhiều vitamin D mà còn bổ sung một số chẩ dinh dưỡng khác có lợi cho sự phát triển của trẻ nhỏ.

Sữa

Trong tự nhiên, sữa không chứa vitamin D. Tuy nhiên, hầu hết các nhãn hàng sữa đều bổ sung dưỡng chất này vào sản phẩm của họ. Uống một lượng sữa nguyên kem thường xuyên hàng ngày giúp cơ thể trẻ phát triển cân đối. Mỗi ly sữa không chỉ cung cấp vitamin D mà còn bổ sung thêm một số khoáng chất khác nhau như: Kali, Canxi...

Cá hồi

Cá hồi là loạn cá béo vô cùng giàu vitamin D. Mỗi 60gr cá hồi cung cấp khoảng 370IU vitamin D và ít calo. Tuy nhiên, cá hồi tự nhiên chứa nhiều vitamin D hơn so với cá hồi nuôi. Ăn cá hồi không chỉ bổ sung vi chất mà còn cung cấp omega-3, protein và các chất chống oxy hoá.

Gan bò

So với thịt đỏ, gan bò chứa khá ít lượng calo, chất béo và có hàm lượng vitamin D vừa phải. Trong khoảng 100g gan bò sẽ chứa khoảng 50IU vitamin D. Gan bò không chỉ thúc đẩy sự phát triển xương khớp mà còn giúp cho làn da, mái tóc của trẻ trở nên khoẻ mạnh hơn. 

Sữa chua

Sữa chua không chỉ có lợi cho hệ tiêu hoá mà còn là một thực phẩm cung cấp nhiều vitamin D cho trẻ. Một hộp sữa chua sẽ cung cấp cho trẻ khoảng 20% hàm lược vitamin D cần thiết mỗi ngày. Để cơ thể hấp thu được nhiều dưỡng chất nhất, hãy cho trẻ ăn sữa chua kết hợp trái cây.

Đậu phụ

Có thể bạn chưa biết rằng đậu phụ là một trong những món ăn hàng ngày chứa nhiều vitamin D nhất. Trong khoảng 100g đậu phụ có thể cung cấp cho trẻ 39% lượng vitamin D cần thiết mỗi ngày. Hãy thêm đậu phụ vào thực đơn  mỗi tuần ít nhất 1 lần để bổ sung vitamin D cho trẻ.

Phô mai

Mặc dù phô mai không được ưa chuộng tại Việt Nam, nhưng là sản phẩm cung cấp nhiều vitamin D cho trẻ. Đồng thời, phô mai cũng là nguồn cung cấp hàm lượng canxi đáng kể. Phô mai còn giúp trẻ tăng cường sức khoẻ của xương và phòng ngừa bệnh sâu răng hiệu quả. Ngoài ra, việc ăn phô mai cũng giúp làm giảm tình trạng hao mòn men răng đáng kể.

Lòng đỏ trứng

Khi nói đến thực phẩm giàu vitamin D cho trẻ, không thể không nhắc đến lòng đỏ trứng. Trong một quả trứng, chất béo thường tập trung nhiều hơn trong lòng trắng, trong khi lòng đỏ chưa rất nhiều vitamin D. Giống như cá hồi, gà nuôi công nghiệp cung cấp lượng dưỡng chất thấp hơn so với gà thả vườn. Tuy nhiên, các nghiên cứu khuyến cáo không nên cho trẻ ăn quá 1 quả trứng mỗi ngày để giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Cá trích và cá mòi

Cá trích là loại cá nhỏ được sử dụng trong nhiều hình thức chế biến như ăn sống, đóng hộp, hun khói... để cung cấp vitamin D cho trẻ. Chỉ 100g cá trích Đại Tây Dương cung cấp 216IU viatamin D. Cá trích ngâm chưa cũng là nguồn cung cấp vitamuin D, tuy nhiên, hàm lượng thấp hơn so với các hình thức chế biến khác.

Cá mòi đóng hộp cũng chứa khá nhiều vitamin D. Khoảng 100g cá mòi cung cấp khoảng 177IU vitamin D. Cả hai loại cá này đều rất tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Tuy nhiên, nên hạn chế việc cho trẻ ăn quá nhiều đồ đống hộp và thay vào đó nấu chín như cháo cá trích...

Hải sản có vỏ

Hải sản có vỏ là một trong những loại thực phẩm giàu vitamin D cho trẻ. Ngoài ra, vỏ hải sản còn chứa canxi và omega-3, đều có lợi cho sự phát triển răng miệng của trẻ. Tuy nhiên, một số loại hải sản này có hàm lượng cholesterol tương đối cao, vì vậy nên hạn chế cho trẻ ăn quá nhiều.

Trong bài là các thông tin về các loại thực phẩm giàu vitamin D nên cung cấp cho trẻ. Tuy nhiên, ba mẹ cũng không nên quá lạm dụng cho trẻ ăn mãi một loại thực phẩm, hãy thay đổi chế độ ăn thường xuyên và đa dạng các món để tránh phản tác dụng.  Ba mẹ hãy lưu lại và tham khảo để có thể chọn thực phẩm tốt nhất hỗ trợ sự phát triển của trẻ.

Đọc thêm:

- Chăm sóc chế độ dinh dưỡng cho trẻ mầm non như thế nào?

- Vai trò của vitamin D đối với sự phát triển trí não của trẻ