Sữa tươi là nguồn dinh dưỡng hữu ích hỗ trợ sự phát triển chiều cao, cân nặng, trí tuệ trẻ. Việc lựa chọn sữa tươi phù hợp cho bé là một trong những yếu tố mẹ quan tâm hàng đầu. Khi mua sữa tươi cho trẻ, mẹ cần chú ý đến loại sữa, lượng đường, thành phần. Cùng Vichatchobe tìm hiểu cách chọn sữa tươi an toàn cho bé mẹ nhé!

Nên chọn sữa tươi thanh trùng, tiệt trùng hay sữa vắt trực tiếp cho trẻ?

Định nghĩa về sưa tươi thanh trùng, sữa tươi tiệt trùng và sữa vắt trực tiếp là:

- Sữa tươi thanh trùng: Đây là loại sữa được chế biến từ nguồn sữa tươi và đã trải qua quá trình tiệt trùng ở nhiệt độ cao để tiêu diệt vi khuẩn, vi rút và vi sinh vật gây hại. Sữa tươi thanh trùng chứa nhiều dưỡng chất và thường được xem là lựa chọn tốt nhất cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Hạn sử dụng thường 10 - 15 ngày và bảo quản lạnh ở nhiệt độ từ 4 - 6 độ C. 

- Sữa tươi tiệt trùng: Loại sữa này cũng được chế biến từ sữa tươi, nhưng có pha thêm sữa bột để gia tăng độ béo hoặc thay đổi hương vị. Sữa tươi tiệt trùng cũng đã trải qua quá trình tiệt trùng giúp đảm bảo an toàn vệ sinh. Đồng thời, khi làm như vậy có thể giữ lại các dưỡng chất cần thiết có trong sữa. 

- Sữa vắt trực tiếp: Đây là sữa thô trực tiếp từ nguồn nguyên liệu (thường là sữa bò) mà không qua quá trình tiệt trùng hoặc chế biến nhiệt. Sữa được vắt trực tiếp, chưa được xử lý để tiêu diệt vi khuẩn. Do đó, sữa tươi vắt trực tiếp sẽ có nguy cơ cao hơn về vi khuẩn gây hại. Không nên cho trẻ sử dụng loại sữa này để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. 

Như vậy, mẹ nên chọn sữa tươi thanh trùng hoặc sữa tươi tiệt trùng cho trẻ tốt hơn so với sữa vắt trực tiếp. Hai sữa này đều được tiệt trùng để đảm bảo an toàn vệ sinh và giữ lại nhiều dinh dưỡng. Ngoài ra, mẹ phải mua sữa từ nguồn đáng tin cậy và kiểm tra hạn sử dụng để đảm bảo chất lượng sản phẩm. Nếu có bất kỳ thắc mắc hay nhu cầu tư vấn về dinh dưỡng, nên tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để lựa chọn được loại sữa tươi phù hợp cho bé. 

Nên chọn sữa tươi có đường hay không có đường cho bé?

Sữa tươi có đường và không có đường đều có ưu điểm và hạn chế. Chúng phụ thuộc vào nhu cầu dinh dưỡng và thể trạng sức khoẻ của bé, cũng như hướng dẫn từ bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng. 

Sữa tươi không có đường thường là lựa thích hợp cho trẻ dưới 1 tuổi. Vì đường trong sữa có thể gây nhiều vấn đề sức khoẻ, gồm: tăng cân nhanh, sâu răng và nguy cơ mắc tiểu đường về sau. Đặc biệt, nó cũng phù hợp cho những trẻ có nguy cơ cao về béo phì hoặc có tiền sử bệnh tiểu đường trong gia đình. 

Tuy nhiên, sữa tươi có đường lại cung cấp năng lượng cho trẻ và có thể hấp dẫn hơi với những bé kém ăn. Điều này giúp tăng cường khẩu vị và đáp ứng nhu cầu calo của bé. Trong trường hợp, khi sử dụng sữa tươi có đường, mẹ cần kiểm soát lượng đường uống hàng ngày để đảm bảo không vượt mức khuyến cáo cho trẻ. 

Mẹ có thể tham khảo thêm ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia để lựa chọn được sữa tươi phù hợp nhất với nhu cầu dinh dưỡng và sức khoẻ của trẻ. Đặc biệt, phụ huynh phải tuân thủ theo hướng dẫn từ nhà sản xuất được ghi trên bao bì sản phẩm. 

Khi chọn sữa tươi cho trẻ mẹ cần lưu ý những gì?

Để lựa chọn được loại sữa tươi cho bé uống thì phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau, bao gồm:

- Độ tuổi của bé: Sữa tươi thanh trùng, sữa tươi tiệt trùng và sữa tươi vắt trực tiếp có độ dinh dưỡng và được xử lý khác nhau. Mỗi loại phù hợp với từng độ tuổi và nhu cầu dinh dưỡng của bé. Để lựa chọn loại sữa phù hợp với từng độ tuổi và nhu cầu dinh dưỡng của bé. Để lựa chọn loại sữa tươi phù hợp, nên tham khảo khuyến cáo từ bác sĩ chuyên gia dinh dưỡng. 

- An toàn vệ sinh thực phẩm: Sữa tươi trùng và sữa tươi tiệt trùng được xử lý bằng công nghệ nhiệt độ cao để tiêu diệt vi khuẩn, vi rút và các loại vi sinh vật gây hại, giúp giảm nguy cơ nhiễm khuẩn. Trong khi đó, sữa tươi vắt trực tiếp là sữa lấy từ nguồn gốc tự nhiên mà chưa trải qua xử lý nhiệt độ cao. Do đó, nó có nguy cơ cao hơn về vi khuẩn có thể gây hại. Tuy nhiên, sữa vắt trực tiếp cũng có thể an toàn nếu được đống gói và bảo quản đúng cách. 

- Giá cả và tiện lợi: Sữa tươi thanh trùng và sữa tươi tiệt trùng thường có thời gian bảo quản lâu hơn và dễ dàng lưu trữ ở nhiệt độ phòng mà không cần tủ lạnh. Tuy nhiên, chúng có thể có giá đắt hơn và không phải lúc nào cũng dễ tìm thấy. Sữa vắt trực tiếp thường có giá cả hợp lý hơn, nhưng cần được bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng trong thời gian ngắn hơn.

- Lựa chọn cá nhân: Sở thích, khẩu vị và tình trạng sức khoẻ của bé cũng là yếu tố ảnh hưởng đến việc chọn sữa. Có thể cho bé thử nhiều loại sữa tươi để tìm ra được loại trẻ thích và phù hợp nhất. 

- Mua sữa tươi từ nhà sản xuất uy tín, chú ý kiểm tra hạn sử dụng khi mua sữa. 

- Bé trên 12 tháng mới có thể uống sữa tươi. Với bé dưới 12 tháng, tuyệt đối không nên cho uống sữa tươi. Bởi, cơ thể của bé chưa thể hấp thụ được các chất dinh dưỡng trong sữa tươi. Từ đó gây ra các vấn đề về tiêu hoá. 

- Không nên cho bé uống sữa tươi trước bữa ăn, chỉ nên cho uống sau bữa ăn khoảng 2 giờ. Số lượng sữa tươi dành cho bé mỗi ngày nên giới hạn trong khoảng 1 - 2 cốc. 

Những thông tin trong bài giúp mẹ có thể lựa chọn được loại sữa tươi phù hợp và an toàn cho sức khoẻ của bé. Nếu có bất kỳ thắc mắc hay lo lắng nào, mẹ có thể tham vấn ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để đảm bảo sự phát triển và dinh dưỡng tốt nhất cho con.